Падение рубля, повышение стоимости зерна и кормовых добавок привели к увеличению себестоимости производства мяса и птицы на 15-20%. Производители с трудом сохраняют отпускные цены.
34 
В минувшем году резко взлетели цены на импортное сырье для кормов и кормовые добавки. Это связано с подорожанием зерна, в частности, кукурузы, подсолнечника, пшеницы, шрота, соевых бобов и второй волны COVID-19 в Китае. Там на несколько дней закрыли крупнейший завод по производству аминокислот, что привело к падению производства, созданию дефицита на рынке и всплеску цен на аминокислоты.
Так аналитики объясняют повышение стоимости куриных яиц в 2020 году. Ведь стоимость кормов в общей себестоимости производства птицеводческой продукции достигает 70%. Введенные экспортные пошлины позволят нивелировать рост затрат на корма и снизить себестоимость производства продукции птицеводства. Однако, существенного снижения цены на зерно ждать не стоит. На рынке птицы имеет место недостаток инкубационного яйца, уменьшение производства бройлеров, а цена на свинину и говядину ползет вверх независимо от цены на зерно.
Источник: agrarii.com
